松岡徹の週刊イートリート -栄養士の活躍を応援する-

Eatreatにまつわることをはじめ、食・健康・栄養に関すること中心に。

2016-12-20から1日間の記事一覧

Eatreatからの『食育・食文化』の発信

和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて以降、和食ブームが続いていますね。 和食はヘルシーというイメージが付いていることから海外でも健康的な食品として人気があります。ただ、実際に海外で提供されている和食はイメージしているものとかけはなれている…